quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Pudim Flan

Sou uma amante de pudins!! E como não podia deixar de ser este é um dos meus pudins preferidos que aprendi com a minha mãmã. Ora então a receita é:

-750 ml de leite
-5 ovos
-200 gr de açucar
-raspa de um limão
-1 pau de canela

Batem-se os ovos com o açucar. Ao lume leva-se o leite, com a casca do limão e o pauzinho de canela até ferver, desliga-se o lume e retira-se o limão e a canela. Mistura-se o leite aos ovos e o açucar. Forra-se uma forma com caramelo e deita-se o preparado. Levar ao lume em banho maria numa panela de pressão, deixar ferver, colocar o lume no minino e deixar durante 5 minutos, não é necessário mais tempo para o pudim não cozer muito.



Tem um saborzinho leve e delicioso!!
Simples, fácil e bom como a gente gosta!! :D

5 comentários:

  1. Também gosto muito de pudim. Ficou lindo!


    Beijos

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  2. que rico pudim amiga,uauuuuuuuuuuuuu,jinhossssssss

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  3. Ficou lindo amiga,a tua serradura tb é uma deliciaaaaaaa!Tens receitas muito boas kida.

    Beijokinhas.

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  4. Ficou cheio de furinhos, meu marido um pudim assim. Beijos da Pri

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