Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos

Olaaaaa amigas e amigos!! :D Ontem andei nas experiências e saiu esta torta bem docinhaaaaaaaaa :P É muito simples de fazer! O resultado é uma torta bem docinha e muitoooo deliciosaaa!! :D



Os ingredientes são:

Para a Torta:
-6 ovos
-6 colheres sopa cheias de açucar
-3 colheres sopa cheias de farinha
-1 colher sobremesa de fermento

Para o Recheio:
-1 lata de leite condensado cozida

Para o Doce de Ovos:
-7 gemas
-1 colher sopa de farinha
-1 pitada de baunilha em pó
-150 gr de açucar
-1,25 dl de água

Torta:
Aquecer o forno a 180º. Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e o fermento e bater bem. À parte bater as claras em castelo e juntar ao creme. Bater bem até estar tudo bem misturado. Deitar sobre uma forma retangular já untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno por cerca de 15/20 minutos. Para verificarmos se o bolo já está cozido, espetar um palito, se ele sair limpo é porque o bolo já está cozido. Retirar e deitá-lo sobre uma mesa com um pano por baixo.
Recheio:
Rechear o bolo com uma lata de leite condensado cozido. Eu utilizei o leite condensado já cozido. Caso contrário cozer a lata na panela de pressão por 40 minutos. Convém até cozer mais latas ao mesmo tempo que é bem mais económico.
Com a ajuda do pano ou mesmo só com as mãos, dobrar o bolo de forma a ter uma forma cilindrica.
Cobertura:
Para o doce de ovos, levar ao lume numa panela a água com o açucar até ferver. À parte bater as gemas com a farinha e a pitada de baunilha em pó. Verter sobre a mistura da água e mexer sempre até engrossar. Depois é só indo cobrindo o bolo com a ajuda de uma colher ou uma espátula. Decorar a gosto.Pode ser também decorado com chocolate derretido.



Beijinhos!!*****